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[原创] 论坛有陕西人吗 你们顿顿吃那么宽的面? [复制链接]

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一年章 你快乐吗 蟑螂 小狗 不朽者 SCV NeoTV八代长老 五年章 四年章 三年章 两年章 紫色特工徽章

发表于 17-9-13 11:53:01 |显示全部楼层
在看白鹿原  顿顿吃面 ?我特别喜欢吃臊子面biangbiang面

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发表于 17-9-13 12:01:22 |显示全部楼层
西安的面、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、冰峰确实不错。。。
[发帖际遇]: 锁钥xhxh 和真实大帝大战一天城市化,损失5 牛矿石. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 17-9-13 12:03:48 |显示全部楼层
陕西最让我怀念的还是胡辣汤
[发帖际遇]: 莫莫莫莫慢待 江湖人称菠菜9连跪,失去 2 牛矿石. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 17-9-13 12:04:13 来自手机 |显示全部楼层
锁钥xhxh 发表于 17-9-13 12:01
西安的面、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、冰峰确实不错。。。

三秦套餐
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发表于 17-9-13 12:07:17 |显示全部楼层
四川内江牛肉面和重庆小面才是面食中的极品美味!




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发表于 17-9-13 12:13:31 |显示全部楼层
福建出生长大的江苏人,连续几年吃面,一粒米没买过,直到和女朋友交往后才买了两三次米,给她自己做粥喝,我自己顿顿吃面,早餐都是吃的水煮面
过去已成往事,现在已成过去,未来正是现在,飘零中的我迷失自己,不知道属于何方,美好时光一去不返……
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发表于 17-9-13 12:14:27 来自手机 |显示全部楼层
凉皮 蒸面最好吃,关中面食很一般
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发表于 17-9-13 12:19:52 |显示全部楼层
手残党 发表于 17-9-13 12:07
四川内江牛肉面和重庆小面才是面食中的极品美味!

山西刀削面,新疆大盘鸡拉条,兰州拉面表示不服
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发表于 17-9-13 12:30:12 来自手机 |显示全部楼层
也没有都呢么宽啊   面的种类很多的   想吃哪个吃哪个
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发表于 17-9-13 12:43:16 来自手机 |显示全部楼层
哈?胡辣汤不是河南的么
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发表于 17-9-13 12:45:49 |显示全部楼层
好了好了,别争了,是面我都爱吃
谢绝一切争论,你说什么就是什么吧.
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发表于 17-9-13 13:21:17 |显示全部楼层
莫莫莫莫慢待 发表于 17-9-13 12:03
陕西最让我怀念的还是胡辣汤

一直以为胡辣汤是赫南嘞。。。难道我搞错了?

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[发帖际遇]: wozihuasi 在歌舞伎町偶遇花名'暴君'的头牌,被塞了 4 牛矿石 封口费. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 17-9-13 13:30:32 |显示全部楼层
我就是陕西的,陕西小吃虽然好吃,但普遍高脂高油,体力劳动者吃的比较多,普通人就是偶尔解个馋,天天吃的话就跟小色91一样了
[发帖际遇]: zorich 被黄旭东摁在地上灌奶,扣除8 节操. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 17-9-13 17:07:25 |显示全部楼层
本帖最后由 shijian1932 于 17-9-13 17:09 编辑

当然不是啊,也不是顿顿吃面的,也经常吃米饭的。

还有,那个是油泼辣子扯面,简称油泼面,手工擀的,

一般家里懒得擀就是自己下外面超市买的细挂面。
而且根据宽度有裤带面、扯面、二细、棍棍、拉条子、笼蒸面、柳条、龙须面等,差距很大啊。

还有楼上说陕西饭不好吃的,呵呵
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发表于 17-9-13 17:10:21 |显示全部楼层
zorich 发表于 17-9-13 13:30
我就是陕西的,陕西小吃虽然好吃,但普遍高脂高油,体力劳动者吃的比较多,普通人就是偶尔解个馋,天天吃的 ...

瞎说什么,也有很多低油脂的。
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发表于 17-9-13 17:17:42 |显示全部楼层
有同学去陕西工作,跟我们说发现那边把面条当米饭吃...下馆子点俩菜点个面...

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发表于 17-9-13 17:24:24 来自手机 |显示全部楼层
陕西的饭确实一般啊,可能主要是肉的品质太差,不如甘肃青海宁夏那边肉的品质好吧
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发表于 17-9-13 17:44:53 来自手机 |显示全部楼层
传统来说关中是只吃面食的,因为本地不种水稻,大米价格远远高于小麦。现代运输发达了,大米不再是稀罕物,饮食结构也不像以前那么单一了,但在农村地区,依然是面食占绝对主力。
关中的面食,质量是没的说,毕竟几百年积淀的传统。仅以面条为例,宽窄薄厚,擀扯揪削,种类五花八门。关中面食的一大特点是粗犷豪放,量极大,料多油多但口味并不太重,吃的很爽很饱但并不耐饿。南方姑娘们初次见到一群西北大汉蹲在面馆门口,捧一大盆(陕西的碗放在南方多是盆级)面,狼吞虎咽顷刻吃个底朝天,无不大惊失色。
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发表于 17-9-13 19:11:16 |显示全部楼层
meisah 发表于 17-9-13 17:24
陕西的饭确实一般啊,可能主要是肉的品质太差,不如甘肃青海宁夏那边肉的品质好吧 ...

老陕那边的食物太粗犷,不如四川、广东、浙江那边门类繁多,食材丰富
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大龙

发表于 17-9-13 19:18:14 |显示全部楼层
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